Découvrez le Miel d'Arbousier

Aire de Récolte

Notre miel d'arbousier provient principalement du sud de la France, notamment de la région de la Corse, où les conditions climatiques sont idéales pour la floraison des arbousiers.

Floraison

La période de floraison s'étend d'octobre à décembre. Les fleurs, d'une blancheur éclatante, ressemblent à celles du muguet, offrant un spectacle visuel enchanteur.

Récolte

La récolte du miel d’arbousier se fait généralement en novembre. Il est conseillé de ne pas attendre trop longtemps, car les conditions climatiques peuvent affecter la qualité de la récolte.

Couleur

Ce miel a une couleur sombre, presque noire, avec des nuances marron qui peuvent virer au brun, offrant une apparence unique et séduisante.

Parfum et Saveur

Le parfum du miel d'arbousier est intense mais agréable. Sa saveur, bien que sucrée, révèle une légère amertume qui en fait un choix idéal pour les gourmets.

Cristallisation

La cristallisation du miel d'arbousier est rapide, avec des granules qui peuvent être assez grossiers, apportant une texture intéressante.

Conservation

Ce miel se conserve extrêmement bien, ce qui en fait un produit de choix à long terme pour vos besoins culinaires.

Caractéristiques

Reconnu pour sa saveur unique, le miel d'arbousier est particulièrement recherché par les amateurs de miel pour ses arômes riches et sa complexité gustative.